May 03, 2015 @ 03:35 PM

【健身人物专题】Eric Yap 纪律收获身肌与事业

你永远不会知道命运将带你往何处走,谁会想到这位当初只想改善身材的害羞男孩,今天居然可以手不颤脚不抖地站在舞台上被举世瞩目。

Eric Yap从小是个乖巧内敛的男孩,热爱田径,但不论怎么运动,却始终是个看起来命苦的瘦弱君子。于是他立志改变自己,走往健身的春天路上,后来把兴趣变成事业,目前他于Fitness First健身中心担任Group Exercise Manager,负责管理和运动项目排班,同时也是私人健身教练,还负责健美操(Aerobic)、曲线杠铃(Body-Pump)、有氧锻炼(Cardio Workout)等课程。你永远不会知道命运将带你往何处走,谁会想到这位当初只想改善身材的害羞男孩,今天居然可以手不颤脚不抖地站在舞台上被举世瞩目。经过破茧成蝶漫长的锻炼,展现了纪律收获美好身材成果之余,同时也将爱好结合事业的价值最大化,莫不让人心生羡慕。
 
/ 对于一般平日不运动的上班族却又想摆脱弱肌形象,你的专业建议是什么?
没时间只是一个借口。如果真的有心摆脱弱肌形象,每天抽出20-30分钟在家做些简单的运动,即便没有健身器材,运用你的体重其实就可以了。
 
/ 开始运动和锻炼之后,对你生活有什么特别影响?
明显感觉抵抗力变强了,不容易生病。其次就是当你拥有美好的身型,自信自然也随之提高,面对人群时也有种踌躇满志的感觉。
/ 健美的外型让你得到过什么好处?
举个例子吧,如果你的外型好,身材管理也不错,肯定会给面试官留下不错的第一印象,这是一个很现实的现象,毕竟谁不喜欢看美好的景物。
 
/ 对于糖分的摄取,你有什么建议?
糖有分很多种,譬如蔗糖、葡萄糖、果糖、乳糖、麦芽糖、糊精等等。糖的功能主要是为身体提供热能,人体所需的70%左右能量由糖提供,而且糖还是组织与维护肝脏功能的重要燃料。所以我们人体每天其实都需要糖来维持生理循环系统,但不需要特别多。许多人因为减重而杜绝糖分的摄取,其实是很容易导致贫血、头晕的。我的建议是每天可以在水果中摄取适量的天然葡萄糖,少吃白糖、红糖、黄糖、砂糖、糖精等这类后天人工精制的糖即可,如果摄取过量的糖便会在体内转化为脂肪组织,这就是甜食让人发胖的原因。
 
/ 脂肪究竟是怎么形成?
只要是你摄取的卡路里高于日常新陈代谢的量,囤积下来的物质就会形成脂肪。举个简单的例子,米饭是人体每天基本所需,米饭这类碳水化合物能为我们身体产生energy,它就像汽油的燃料一样提供车子驱动热能,支撑我们日常活动。但如果你摄取过量的话,在没有办法消耗掉这些燃料的情况下,便会在体内形成脂肪。
/ 帮瘦子问个问题,怎么吃才能长出肌肉而不是脂肪?
瘦子之所以胖不起来的原因是新陈代谢比一般人高,消耗卡路里也快,当身体新陈代谢的速度快于肠胃营养吸收时,那根本就胖不起来。我的建议是一天起码要吃五餐以上,最好每隔3小时吃一顿,份量不限,而且无需忌讳,煎炸高脂类食物都可以随意吃。当身体拥有超饱满的能量时再去健身,最后再从健身过程中减脂。
 
/ 替那些喝水呼吸也会胖的人说一句“可恶”!这是天生的吗?
有些人是先天基因问题,但这其实后天是可以训练的。经常运动的人,新陈代谢会比较高。只要提高新陈代谢的速度,那就不怕吃什么都会胖。
 
/ 再帮想要减重的读者问个问题,在不过分减少进食的分量情况下,究竟怎么吃才能享瘦?
三餐要正常吃,而且绝不能因为怕胖而不吃米饭。早餐可以吃全麦面包、鸡蛋和一杯果汁,这样营养就很足够了。午餐可以正常吃,如果可以的话尽量选吃糙米。晚餐的话尽量在7点以前吃,如果晚餐后还是很饿,可以吃点绿叶蔬菜或者肉类。我还是那句话,对于想要减肥的人士来说,一定要吃米饭,如果没有摄取米饭,身体根本就无法释放出足够的能量去运动,那你怎么瘦呢?还有一点就是,不要完全用水果代替正餐的方式来瘦身,因为有些水果的GI值(升糖指数 Glycaemic Index)其实也很高,譬如西瓜、芒果、凤梨、香蕉、荔枝等等,如果你把它们当作主食,会很容易摄取过量的糖分而更胖。
 
/ 对于那些想要锻炼肌肉的男士来说,究竟一天可以吃多少颗蛋白?
一颗蛋白的热量大概是17卡路里左右,其实是非常低的。我觉得吃多少颗蛋白都无所谓。如果是蛋黄的话,我觉得一天最好不吃超过两颗。
 
* 完整内容请翻阅马来西亚版Men's Uno五月号杂志
* 教学视频请下载电子版杂志(iPad - Newstand - Mensuno Malaysia)
* Special thanks to Eric Yap (Fitness First)
 
text & interview  /  KENNY CHAN    
fashion direction / ANDERSON CHONG    
photography / HANZ    
grooming / kat yong  
hair-do / w chan 


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