December 04, 2015 @ 10:09 AM

好的胆固醇带你上天堂,坏的胆固醇带你下地狱!

胆固醇一定对身体有害吗?未必!


重要的胆固醇 (Cholesterol)
人体需要胆固醇来形成细胞膜,生产维生素D,甚至可以说,需要胆固醇来维持生命。
 
脑部能量
较低的胆固醇水平被发现与罹患痴呆风险上升有关。他汀类药物也被发现与记忆缺陷有关。
 
 用药三思
有些国家最近调整了他汀类药物的用药标准,这意味着将会有更多的人未来能使用这类药物。
 
 小心肥胖
控制胆固醇、饱和脂肪酸被发现与心脏疾病没有太大关联,而减少高升糖指数的碳水化合物对心脏健康有很大影响。
 
胆固醇实际上是人体组织细胞所不可缺少的重要物质,它不仅参与了细胞膜的形成,而且是单程胆汁酸、维生素D的原料,胆固醇在体内分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种。高密度胆固醇对血管有保护作用,通常称为“好胆固醇”。低密度胆固醇如果偏高,患冠心病的危险因素会增加,通常把它称为“坏胆固醇”。心脑血管疾病,也就是动脉粥样硬化的元凶,使血管变得狭窄或者是阻塞。血液中胆固醇含量每单位在140~199毫克之间,是比较正常的胆固醇水平。
 
胆固醇实际上是人体组织细胞所不可缺少的重要物质,它不仅参与了细胞膜的形成,而且是单程胆汁酸、维生素D的原料,胆固醇在体内分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种。高密度胆固醇对血管有保护作用,通常称为“好胆固醇”。低密度胆固醇如果偏高,患冠心病的危险因素会增加,通常把它称为“坏胆固醇”。
 
因为胆固醇跟心血管疾病有关,我们的血管就像一个公路系统,坏的胆固醇LDL是随处乱扔垃圾的不良公民,好的胆固醇HDL是勤恳的卫生清洁工。不良公民多了,或者清洁工太少,垃圾就多,造成交通堵塞,车辆无法通过,许多供给会被切断。如果是通往重要的中心城市(心脏,大脑)的交通堵塞,就会造成严重的危害(心脏病,中风)
 
近几年,关于心血管健康和炎症的研究开始将矛头从胆固醇转移,直指糖分导致炎症。注意,这不是劝你远离糖分,奔向油脂。你要知道,肉类和奶制品仍然含有很高的热量。以上是希望当你再次面对食品广告时,能有自己的立场。比如,你应该知道,那些声称可以降低人体坏胆固醇LDL 的麦片是不应该直接代替天然食品的。黄油胜过油脂,鸡蛋好过麸皮。如果你真的担心心脏健康,那么,应该谨记于心,时刻防范的是“炎症”,而不是“胆固醇”。
 
一项研究发现,尽管低脂饮食能让总胆固醇降低,但是,这个改变中,牺牲的往往是好胆固醇HDL。同时,多数降低脂肪摄入的营养建议,没能进一步强调升高HDL的优质食物的重要性。所以,别再仅仅紧盯胆固醇数字,在预防体内炎症发生方面多做点什么。比如,多来些Ω - 3 不饱和脂肪酸,坚持运动,或者多吃蔬果和全麦食物。虽然这并不是什么不得了的大事,但这将是一场悄无声息的营养革命。
 

饮食注意事项:

 
1/ 避免进食富含胆固醇的食物,如猪肾、猪肝、鸡肝、虾皮、鲜蟹黄、鹌鹑蛋、羊头肉、松花鸭蛋、咸鸭蛋、鸭蛋黄、鸡蛋黄、猪脑。
 
2/ 鱼中含有大量高级不饱和脂肪酸,对降低血胆固醇有利。
 
3/ 黑蒜:食疗常用的措施,安全食用方便。
 
资料整理 / 男士健康


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