May 14, 2015 @ 01:37 PM

这个零食可以塑身

如果你是个嘴馋的零食者,如果戒不掉吃零食的习惯,那就吃这个吧!

近10年以来,说起什么科学发现最令人大吃一惊,“脂肪能帮你减肥”无疑会榜上有名。事实上,医疗学会公布的研究报告指出:脂肪性食物为人们带来的热量,只占其每天摄取总热量的20%-35%。不可或缺的脂肪类型,一是饱和脂肪,二是单不饱和脂肪。前者的代表是牛奶和红肉。后者,坚果是最好的来源之一。


开心果富含蛋白质,钾,镁和膳食纤维。蛋白质是人体生命活动中必需的重要物质;镁是能量代谢,组织形成和骨骼发育的重要成分;膳食纤维有助于维持正常的肠道功能。每份(49颗)仅含160卡路里,不含反式脂肪和胆固醇。开心果也含有大量人体所需要的维他命,矿物质和抗氧化营养素。开心果是完美的零食,有助于抑制饥饿,保持稳定的新陈代谢,及皮肤和眼睛的健康。

加州小姐的塑身秘密武器
坚果热量高,吃多了会发胖。这是多数人的担心。多项研究显示,在严格限制总热量的基础上,添加坚果不会导致体重增加,反而有助于减肥。眼花缭乱的减肥食谱也许能让肚腩缩水。但是西班牙的研究认为,在已经富含健康脂肪的饮食中加入坚果可以锦上添花地强化瘦身效果。在地中海饮食中加入半杯核桃、6粒杏仁以及5颗开心果的人和摄入同样饮食但食谱中没有坚果的人相比,腰围在一年内缩减了约5厘米!研究者认为,坚果能增加饱腹感,而其中富含的多元不饱和脂肪酸比那些替代食物中的饱和脂肪酸更易被人体分解。正因为如此,美国开心果也是美国加州小姐官方指定的休闲零食。

心脏守护神
除了塑身减脂开心果还能提升你的心脏健康指数——而且只需要一小把。《美国临床营养学杂志》研究发现,每天吃一盎司各式坚果——杏仁、开心果和腰果的人得心脏病的风险降低了29%。新英格兰医学杂志发表研究也认为,每天少量摄入坚果,可以预防心脏病,延长寿命。与从不吃坚果相比,每周少于1次、1次、2~4次、5~6次和7次以上,死亡的风险分别降低7%、11%、13%、15%和20%,开心果有这种奇效主要取决于坚果里的单元不饱和脂肪和多元不饱和脂肪会减少低密度脂蛋白胆固醇。


资料来源 / 男士健康


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