October 16, 2014 @ 05:39 PM

白干邑极地重生

GODET出产的ANTARCTICA ICY COGNAC是一种酒精含量49度的干邑,储存在橡木桶里陈酿,原料为制造干邑的原始葡萄品种——白福尔(FolleBlanche)。


GODET出产的ANTARCTICA ICY COGNAC是一种酒精含量49度的干邑,储存在橡木桶里陈酿,原料为制造干邑的原始葡萄品种——白福尔(FolleBlanche),即一种在1870年时期近乎因为流行性葡萄根瘤蚜虫肆虐而绝种的珍贵品种;如今,Godet家族透过研制全新的极地冰霜白干邑,重现了这份近乎绝迹的原始甘美风味。

ANTARCTICA ICY COGNAC是一款矜罕珍稀的产品,因为它重现了以白福尔葡萄酿制的干邑原始风味,更创造出新颖的瓶子设计、消费观念以及创新精髓。

珍稀娇贵的白福尔,原本是一种酿造干邑的绝佳葡萄品种。1880年,由于遭受葡萄根瘤蚜虫的侵袭,以致濒临灭绝。因此,葡萄园遭受破坏后被移植到干邑镇,在19世纪末以白玉霓(Ugni Blanc)葡萄品种来代替补种。迄今,白福尔葡萄仅占了干邑葡萄园不到1%的面积。

酷爱帆船运动的Jean Jacques Godet是Godet的第14代传人,在拉罗谢尔(La Rochelle )以Godet品牌生产优质干邑。2008年3月,Jean Jacques Godet决定去南极探险,他带着10名队员,驾着帆船踏上征途。他们一路向南,成功登陆位于赤道南方70°纬度圈的南极大陆——从未有小型的帆船能够抵达过这般低纬度的区域,他们可谓创缔造了伟大的历史记录。

返回拉罗谢尔之后,南极原始环境的探险之旅,启发了Jean Jacques Godet的灵感。为了为庆祝这次成功,同时也受到南极纯净和美丽的启发,Godet家族特别酿造了一款全新而独特的干邑,并结合了如今罕有至极的白福尔葡萄。这种葡萄在1870年时期遭逢流行性葡萄根瘤蚜虫肆虐而濒临绝种,而Godet家族却让它重见天日,努力提高其产量。

ANTARCTICA ICY COGNAC的口感充满怡人花香,不但柔和丰满,而且细腻高雅。充满多样可能性的ANTARCTICA ICY COGNAC,适合加冰或用于调制鸡尾酒,堪称是干邑的奇葩佳作。



text by Kit


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