June 07, 2016 @ 10:16 AM

美真林Merchant's Lane:一扇门后的世外桃源

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身为吃货一份子,注定一生都在觅食。近几年,餐厅如雨后春笋般林立,这时吃货就背负重大的责任,执意为大家介绍美食好去处。经过四处寻觅后,我们下定决心,无私分享一家躲在门后的咖啡馆——美真林(Merchant’s Lane)。如果你喜欢复古、怀旧、原始的感觉,肯定不能错过!

美真林的入口是一扇浅蓝色的窄门,稍不留神就会与它擦身而过。

推开木门便是怀旧感十足的楼梯。
 
美真林刚开数月,就在Instagram迅速火红,甚至被称为“必去的拍照圣地”。美真林坐落在茨厂街旧式建筑楼上,从陈氏书院过去只有几步之遥。看见漆上Tifanny Blue的门口,就是通往“世外桃源”的入口处。说它是世外桃源,一点也不为过。怀旧的木地板、舒适的藤制椅子、脱色的海报、斑驳的墙壁、仰或是攀爬在墙面的植物,一切事物仿佛让人感觉回到了70~80年代。

这样的南洋风格老外最喜欢,不妨带外国朋友来坐坐。

空间很宽敞,但周末的午餐和晚餐时段人潮很多,最好还是提早到。

另外,店家还用心良苦,把空间分为三个部分,设计和装潢都不尽相同,让顾客自由选择最舒适的位子用餐。而且偷偷告诉大家,在Instagram出现过无数次的吊椅,就在后半段空间哦。

这就是传说中的吊椅,是不是感觉很熟悉?

斑驳的墙面十分有味道,一边享受阳光一边吃美食,非常有情调。

非常有南洋气息的摆设,适合三五好友喝杯下午茶。

在这里,除了别致的陈设,食物和饮料都让人口水直流,像值得一试的饮料Rose honey milk和Super fruit lemon tea;食物方面,记得必点名字非常特别的South China Sea、以及中西合拼的Italian chow mein等。先别急着流口水,下面还会为大家一一介绍。

美真林餐牌上可选择的主食不多,但好在都不错吃。



Hongkie Beef Stew

Italian Chow Mein

South China Sea

The Taukay

Tom Yam

Rose Honey Milk
 
作为专业的吃货,我们还访问了其中一名创办人Kenneth Tan。
 
Q1. 为什么会选择在茨厂街开设?
因为爸爸在茨厂街从事皮革行业多年,而且这里也是我长大的地方,所以一直很想在茨厂街开一间咖啡馆。
 
Q2. 餐厅开了多久了?
还未到一年。
 
Q3. 为什么取名“美真林”?
其实这挺有趣的。老实说这个名字还取得蛮临时的。当时我们有一个“bucket list”,最后抽到了Merchant’s Lane这个名字。
 
Q4. Merchant’s Lane的真正含义是?
茨厂街每天都有很多的交易和买卖,是商人、批发商、贸易商的聚集地。
 
Q5. 餐厅的设计概念的灵感?
设计师是我朋友,我们都很钟情于old school的风格。现在美真林的面貌,是我和几位创办人还有朋友一起构思的成果。
 
Q6. 有想过开第二家吗?
暂时没有这个念头,毕竟这种旧式建筑非常罕有。坦白说,不论是咖啡馆还是餐厅,表面上看起来很好,其实做起来一点都不轻松,而且吉隆坡也有不少的特色的餐馆,要真正stand out其实不容易。
 
Q7. 那谈一谈你们的菜单吧!
几乎每一道食物都经过这几个月实验而来,我们每个月会尝试推出新菜式,让顾客享受不一样的马来西亚味道,而不只是提供普通西式餐点。我们希望推出大家可接受范围的创意料理,而不是让大家觉得“奇怪”的创意料理。马来西亚人还是挺保守的,我们必须确保这道创意料理有市场,而不仅仅是噱头这么简单。
 
Q8. 那你本身对咖啡馆或者餐厅的想法是?
I. 现在越来越多咖啡馆,想要出众又不奇怪,其实还挺难的。
II. 别人以为开咖啡馆很好玩,经营后就会发现其实一点都不好玩。
 

美真林(Merchant’s Lane)
 
地址:First floor, 150 Jalan Petaling, Kuala Lumpur
 
营业时间:10:30am-8pm
 
联络方式: 03-2022 1736
 
 

photography & text / 子焕


Topics:  restaurant

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