July 05, 2017 @ 03:03 PM

打破平台期:一周来一天“欺骗餐”会瘦得更快!

但前提是你真的有在严格控制饮食和运动量,要不然你就是以“欺骗餐”之名,行“欺骗餐”之实!

减脂的人通常都会遇到无论怎么控制饮食都瘦不下去的平台期,当你到了减脂的平台期时,你需要刺激身体,除了更换运动方式,在饮食上偶尔放纵大吃反而有利于减肥。

今天我们就来跟大家聊一聊:欺骗餐 (Cheating Meal)

////// 什么是欺骗餐?

其实欺骗餐并不是什么新潮的概念,专业健身运动员在很多年前就在采用一个叫做“欺骗日”(Cheatingday)的办法来加强训练效果。欺骗餐是指坚持运动和饮食控制的人群,通常选择一餐日常饮食外的少量放纵饮食。比如:周末大餐,朋友聚会等。

////// 欺骗餐在欺骗谁?

当你减掉体重,连续的低卡饮食让身体会以为自己饥荒,从而会降低基础代谢消耗,大大减缓了脂肪的消耗。其实长远来看,严格的热量控制并不是一件值得提倡的事,就算你可以控制大脑,但控制不了自然的身体反应。

欺骗餐的设置就是为了打破这个平台期,它负责欺骗你的身体,而不是大脑。欺骗餐之后,身体会认为没有饥荒,可以继续消耗脂肪。

////// 身体为什么这么容易就骗到了?

这就要从身体本身的三个机能来说了。

第一个机能:瘦素

瘦素由脂肪组织产生,通过下丘脑起作用,主要功能是抑制食物摄入和调节能量平衡。

长期运动和控制的人,体脂会降低,自然瘦素就会减少,那么食欲就可能会增加,能量也会失衡。所以,每周加入“欺骗餐”有助于维持瘦素水平。

第二个机能:胃饥饿素

胃饥饿素是由胃产生的肽激素,释放生长激素的食欲刺激信号。

长期的低热量饮食和运动会增加胃饥饿素,这样很可能会导致食物摄入量增加。所以,加入“欺骗餐”就是要告诉身体“我不缺乏食物,不要催我吃东西啦!”

第三个机能:新陈代谢

新陈代谢的速率大大地决定了脂肪燃烧的速度。

持续的热量缺口,会使身体开启自我保护模式(通过降低甲状腺激素T3和T4的水平去储存能量),从而降低新陈代谢。所以,加入“欺骗餐”有利于加快新陈代谢。

总之,欺骗餐就是通过一次高出日常的高碳水高热量大餐,来告诉身体:“可以放心大胆地消耗脂肪,不需要储存起来!”从而提高瘦素水平,降低胃饥饿素,同时也能够阻止对新陈代谢和能量消耗的负面影响。

////// 欺骗餐要注意哪些问题

01.欺骗餐≠暴饮暴食

欺骗餐就是要选择你爱吃的,高热量、高碳水、高蛋白的营养食物,并不是高糖油腻的垃圾食品噢!

02.饮食原则

先喝汤后吃食物,来增加饱腹感;先蔬菜后主食/肉类,来控制热量。特别想吃的某种食物,比如芝士蛋糕,吃一小块就可以了。不要一顿欺骗餐满足了自己的嘴巴,也满足了蓄谋已久的脂肪。

03.时间原则

事先计划好欺骗餐的时间,每周一次或者两次,根据自己的实际情况来安排,如果有朋友聚餐,那就刚好可以当做一次欺骗餐。

 

04.欺骗一餐就够了

欺骗餐只是一餐,而不是一天三餐都是欺骗餐,也不要为了吃欺骗餐饿上几天,那样欺骗餐就失去本来的意义了。

05.因人而异

通常建议每7天安排一次欺骗餐。体脂低于18%的人间隔7天,体脂在18-30%人间隔10天,体脂在30%以上的人间隔14天。在进行欺骗餐的前提是要严格控制饮食和合理运动的情况下,来决定自己是否每周一次或者两次欺骗餐。

科学合理的健身餐,才能帮助你减脂更进一步。

整理 / Kar Wai


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